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Chocolates

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau e do cupuaçu. Sua origem remonta às civilizações pré-colombianas da América Central. O chocolate, tal como é consumido hoje, é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América. O produto era consumido pelos nativos na forma de uma bebida quente e amarga, de uso exclusivo da nobreza. Os europeus passaram a adoçar e a misturar especiarias para adequá-lo ao seu gosto.
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